A trituração moinho é uma unidade operação destinada a quebrar uma sólida materiais em pequenos pedaços. Há muitos tipos diferentes de afiação lagares e muitos tipos de materiais processados nos mesmos. Historicamente moinhos foram alimentados pela mão (argamassa e pestle), o trabalho dos animais, vento (moinhos) ou água (watermill). Hoje eles também são alimentados por electricidade. A moagem de matérias sólidas ocorre sob exposição dos mecânicos forças trincheira que a estrutura da superação do interior vinculação forças. Após a trituração do estado do sólido é alterado: tamanho do grão, o grão a grão tamanho disposição e forma.